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第6章土豆

第6章土豆 (第1/2页)

李盼从早晨五点一直不停歇干到晚上十二点,已经累到沾了床板就秒睡。
  
  清晨天方鱼肚白,山谷里雾蒙蒙的好似云雾飘荡在山谷上,远远看去仿佛是仙境。
  
  表铃响了,李盼翻个身缓缓睁开眼,艰难起身,累的膀子都疼,腰也疼,没有一个地方不疼。
  
  一大早去看了看育苗的情况,土豆已经长芽了,可以第一波下地了,接下来是红薯,今儿活挺多,要给土豆种下去,给水稻田浇水要浇透,水还不能太多,要让土地吸收一下水分。
  
  还没有连接水泵和过滤器,她只能用桶挑了扁担去浇水。
  
  从板房里拿出犁地的工具,这是用来套牛的,这不没有牲畜么,就套在自己脊背上往前拉,比单门用锄头快多了。
  
  把工具拿出来安好,这才去洗脸刷牙,锅上坐一锅水灌暖壶,地里带两壶糖水,中午不回来在地里吃。
  
  趁烧水的功夫,她把做好的发面揉一下排气,掐成一个个剂子,然后把切昨晚洗干净的韭菜,切碎备用。
  
  锅里的水开了,她放了点熬好的糖,糖水能让她恢复体力,灌了两壶热水放一边。
  
  把锅烧干,倒点菜籽油烧热,然后打上四五个野鸡蛋当进去用筷子搅散,成鸡蛋碎捞出来。
  
  还切了点海米,从集市上买的,平时用来提个味。
  
  把鸡蛋碎,韭菜海米都放在一个盆里,倒点酱油,胡椒粉花椒粉,再放点熟油进去,防止韭菜出水。
  
  开始擀皮,皮要中间厚边缘薄,擀上十来个皮,这才回头给韭菜馅加盐,加了海米有咸味,盐少放点,不然后味会齁咸,不能提前放盐,会把韭菜杀出水来。
  
  尝了一下味道不错,开始包菜盒子,做成月牙形状的大饺子就可以,两边翻转煎成焦黄的,加水闷一会外酥里软,外壳焦脆,发面做的里面是软的,配上咸香的馅料,滋味一绝。
  
  一口气包了二十个菜盒子,巴掌大小,感觉够吃两顿了,馅料没了,剩下一口面,把剂子揉起来烙饼子。
  
  另外一个锅上的小米红豆杂粮稀饭也好了,红豆昨晚提前泡了一夜,不然煮不熟。
  
  韭菜盒子搭配小米稀饭,吃的满嘴鲜香,今儿菜盒子做的很成功,韭菜还能再涨几茬,等学东回来给他做了尝尝,他也喜欢吃这个馅料。
  
  吃完饭把背篓里装上热水壶,中午的饭菜,稀饭留着晚上喝,她盛出来放在凉水盆里了。
  
  中午喝水,吃昨晚的青稞甜饼,晚上吃稀饭韭菜盒子,这样就不用做饭了,能多干点活。
  
  把背篓背上,挑起扁担,两头分别挂了两个桶,加一块是四个桶,她要浇水。
  
  临走前灶台还有点余火,把水壶灌满水放在炉灶上,用这点余火热点水,回来好洗漱。
  
  到了地里,先把农具摆好,用绳子套在背后,人往前拉,其实干的是牛的活,谁让她目前没有牛呢。
  
  下种子之前还要再来一遍,地犁的好,种子出芽率高,农活不能投机取巧,否则收获的时候就知道教训了。
  
  一来一回两遍,加上之前的三遍,这就是五遍,地深耕的就差不多,再下种前撒草木灰,肥地也杀虫。
  
  这才开始下土豆种子,一个成人拳头大的土豆只能切四块,切面沾草木灰,不然容易烂。
  
  

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