第95章 苏晓晓做冷吃兔 (第2/2页)

因为川蜀那一片的人十分爱吃兔子肉，什么麻辣兔子头的，据说没有一只兔子能活着从四川逃出去。
　　
　　苏晓晓曾经为这道菜痴狂，她觉得说自己一定要试试这道菜，回来之后，她便开始上网查资料，搜索一下这道关于冷吃兔的做法教程。
　　
　　她曾经尝试着做过几次，还行，都挺成功的，周围人都夸赞她做的好吃。
　　
　　苏晓晓想说这次有不少的调味料，正好可以拿来做冷吃兔。
　　
　　话说三郎还真的不行事，刚才苏晓晓准备叫他将这兔子给宰了，结果他竟然吓得连连后退。
　　
　　“不行，我不敢。”
　　
　　苏晓晓看着三郎直接摆手拒绝的样子，既好笑又好气。
　　
　　“完蛋玩意儿。”
　　
　　苏晓晓最后还是自己把兔子给宰了，剥了兔皮，又把内脏都给洗干净了。
　　
　　三郎和大宝还有小宝在院子中玩捉迷藏，阳光下，三郎的脸笑得十分灿烂，光打到他脸上的一刹那，苏晓晓觉得这个世界简直太美好了，可以近距离观赏帅哥的感觉真的很美妙。
　　
　　到底怎么个美妙法呢？就好比此时饭岛宽骑就在你面前的院子里，帮你看孩子，和你俩孩子在玩捉迷藏，嬉戏打闹。
　　
　　而你正在贤惠地给他们在厨房忙碌，一边看着他们，一边在给他们做冷吃兔。
　　
　　为啥辛苦的总是你呢？不过换个角度想想，其实这样也不赖了，能给自己喜欢的人做这些事情，其实挺美好的了。
　　
　　苏晓晓也知足了，这么说，辛苦也值得了。
　　
　　苏晓晓将兔子切成丁状之后，加入调味料之后，以便于入味。
　　
　　当然这小丁切起来也十分讲究，不能块头儿太大了，而且讲究刀功。
　　
　　苏晓晓将葱姜蒜等放入这肉丁之后，就想加入了一些白酒可以去除腥味。
　　
　　锅里放了半锅油，苏晓晓先将葱姜蒜等放在锅里爆香之后，就将它们都捞了出来，这样锅里的油就有香味了。
　　
　　苏晓晓先将兔子丁放进锅里炸了一遍，接着又将腌制好的兔肉重新放在锅里炸了一遍。
　　
　　这样复炸一遍的话，可以让兔子肉做出来更加美味。
　　
　　大火翻炒一遍之后，苏晓晓继续往里面放花椒和红辣椒段，这样方便兔肉可以吸收进去香料的气味。
　　
　　大火翻炒之后，苏晓晓将锅里的兔子肉放到盘中，这里的辣椒并不会很呛人，而是闻起来十分诱人，香气将整个厨房都弥漫住了，三郎看到他们家开放式（前段时间被火烧爬架子了，还没开始修葺。）厨房中苏晓晓正在做饭，她身边围绕着都是白色的气，好像是人间仙境一般。
　　
　　三郎都看傻了，苏晓晓此刻在他眼中真的好像是仙女下凡一样。
　　
　　“你们别玩了，快过来尝尝我做的冷吃兔怎么样？”
　　
　　三郎看着那一锅兔子肉已经在咽口水了，“过来尝尝吧。”
　　
　　苏晓晓觉得自己再不让他吃的话，三郎的口水都要流下来了。