第23章 香喷喷，香椿蒸蛋 (第1/2页)

周重山站在焕然一新的房子里，从未想过他的家，也能变成现在这样。
　　
　　他怔愣着有些出神。
　　
　　就在这个时候，一道急促的咳嗽声，从厨房里传出来。
　　
　　紧接着。
　　
　　江柔也匆忙的走了出来。
　　
　　她眼眶泛红，眼底憋着一丝水汽，小巧的鼻尖上则是有一抹黑灰痕迹。
　　
　　显然是被烟给熏着了。
　　
　　本就娇俏的人，这下子更多了一丝楚楚可怜。
　　
　　“重山，你来了啊。”
　　
　　江柔在看到周重山矗立的身影时，有些惊讶，娇软的声音就下意识的脱口而出。
　　
　　却又平静亲昵。
　　
　　就好像是千百遍了，瞧见丈夫回家的妻子。
　　
　　周重山瞧见江柔小花猫一样的脸，来不及多看几眼，又被那一声“重山”，喊道浑身火热。
　　
　　“你这是在烧饭？”
　　
　　他显得有些吃惊。
　　
　　因为江柔的模样，实在是不像是会做饭的人。
　　
　　江柔此刻见到了周重山，就像是见到了救命稻草一样。
　　
　　她来不及回答，就先冲到了周重山的面前，然后一把抓住了男人的手腕。
　　
　　“重山，快！快来帮我生火。那个灶火和风箱好难，我都不会用。”
　　
　　江柔的的确确是在做饭。
　　
　　但是她弄成现在这副狼狈模样，不是因为不会做饭，实在是这“远古”的生火工具太难用。
　　
　　她都尝试了好几次了，火还是没有点起来。
　　
　　周重山将拎着的饭盒放下。
　　
　　黑眸快速的扫了一眼厨房，发现也是一样的焕然一新。
　　
　　而且厨房里，是比其他地方还要干净的。
　　
　　他收回眼神后，才在灶台后方坐下。
　　
　　小小的灶眼里，被江柔塞满了木柴和松枝，一点都不通风。
　　
　　灶眼深处，零星可以看见一些忽明忽暗的火星子，以及冒出来的黑烟。
　　
　　这副情景，也就怪不得江柔会呛红了眼睛。
　　
　　周重山把灶眼里的木柴，全都拿出来，然后重新点火。
　　
　　先燃烧一些松叶。
　　
　　等火一点点大了，再放木柴进去。
　　
　　期间，他一直用一根长木棍，时不时的拨弄一下火堆，让空气流通。
　　
　　不一会儿，火苗就窜起来了。
　　
　　“着了！着了！重山，你真厉害，一下子就点着了。”
　　
　　江柔声音雀跃的说道。
　　
　　生火，是军人野外生存的必备技能之一，更是农村人从小就会做的事情。
　　
　　很寻常，也很简单。
　　
　　周重山从不觉得这样的小事情，有什么了不起的。
　　
　　但是江柔却是那样眼神亮闪闪的看着他，称赞他厉害。
　　
　　他的胸膛，像是吹了气的气球一样，鼓鼓胀胀的。
　　
　　竟是那样的满足。
　　
　　周重山挑了挑眉，问道，“你要烧什么？大火还是小火？”
　　
　　“中火就可以了，我不做饭，也不烧菜，就是想蒸一个鸡蛋羹。今天下午嫂子们送来好多东西，特别是玉兰姐，她送了我三个鸡蛋，还有好多的香椿……”
　　
　　江柔一边说着话，一边重新洗手，开始准备食材。
　　
　　她要做的，就是——香椿蒸蛋。
　　
　　香椿已经清洗过了，鲜嫩叶子上挂着水珠。
　　
　　江柔站在灶台前，往大铁锅里加了三分之一的水。
　　
　　当水有七分热的时候，就可以把香椿放下去。
　　
　　同时，还加了一点点食用油。
　　
　　这一步，叫做焯水。
　　
　　因为香椿作为高营养物质的蔬菜同时，本身还有一种亚硝酸盐的有害物质。
　　
　　如果吃多了，可是会中毒的。
　　
　　所以在食用香椿之前，必须先进行高温焯水，保证安全。
　　
　　至于要放入食用油，只是因为食用油可以更好的保持蔬菜的颜色。
　　
　　这样就算焯水过后的香椿，也不会变成难看的枯菜色。
　　
　　还是跟新鲜的时候一样。
　　
　　几分钟后。
　　
　　香椿焯水完成。
　　
　　江柔拿着筷子，将香椿捞出来，并控干水分，然后再放到砧板上。
　　
　　她一手按着有些发烫的香椿，一手拿着菜刀，动作利落的起伏手腕。
　　
　　随着刀起刀落。
　　
　　香椿很快就切成了细丁状。
　　
　　江柔作为一个美食博主，刀功自然是毋庸置疑的。
　　
　　香椿丁大小均匀。
　　
　　就可以放在一旁备用。
　　
　　江柔接着开始打蛋。
　　
　　林玉兰送来得鸡蛋，整整三个，她一点没藏私，也没有任何舍不得，全都拿了出来。
　　
　　拿着鸡蛋往碗口一磕，左右分开。
　　
　　

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